fbpx

Le Monde Cabernet Franc D.O.C.

69,00 

Kategoria:

Opis

Kraj pochodzenia: Włochy

Region: Friuli

Winnica: Cantina Le Monde znajduję się we Friuli, w słynnej dzielnicy Grave del Friuli, która rozciąga się od podnoża Alp do Morza Adriatyckiego. Początki winnicy sięgają lat siedemdziesiątych XVIII wieku. Charakter gleby, łagodne chłodne bryzy Adriatyku, w połączeniu z długimi dniami intensywnego nasłonecznienia, powodują złożoność, bogactwo smaku oraz długowieczność wina.

 Gleby: wapienne, bogate w mikroelementy

 Zbiory: ostatnie 10 dni września

Zawartość alkoholu: 13%

Temperatura serwowania: 16-18°

Szczep: Cabernet franc- czerwona odmiana winogron pochodząca z Francji, jedna z bardziej rozpowszechnionych i popularnych, uprawiana na całym świecie. Kojarzona najbardziej z regionem Bordeaux i Doliną Loary. Daje wina niezbyt intensywnie zabarwione, o umiarkowanej zawartość tanin, miękkie w smaku, aromatyczne, o delikatnym zapachu malin, czarnych porzeczek i trawy, czekolady, czereśni, lukrecji, pieprzu i z nutą zielonej papryki, dojrzewające krócej niż cabernet sauvignon. Jest bardzo ceniona zwłaszcza przy mieszaniu obu odmian.

Właściwości organoleptyczne:

Kolor: Kolor intensywny, rubinowo-czerwony z refleksami granatu

Aromat: Bogaty i trwały bukiet z intensywnymi nutami dżemu, zrównoważony delikatnymi zapachami zielnymi

Smak: Smak elegancki, przyjemnie aromatyczny, z długą końcówką i trwałym wykończeniem. W ustach obszerny i miękki, o dobrym rozszerzeniu i kwasowości, która zapewnia dobrą równowagę.

Doskonale się łączy z czerwonym mięsem oraz wędlinami