Opis
Kraj pochodzenia: Austria
Region: Weinviertel
Winnica: Rodzina winiarska Maurer mieszka w Roschitz od czterech pokoleń, gdzie u podnóża góry Manhartsberg skupiła się przede wszystkim na wiodącej odmianie Weinviertel, Gruner Veltliner. Leo Mauer zarządza od 2001 roku gospodarstwem o powierzchni 13 hektarów i jest odpowiedzialny za winnicę, produkcję oraz sprzedaż. Rodzice Alfred i Maria Mauer pomogają mu w winnicy, wnosząc swoje doświadczenie. Winnice wokół Roschitz oferują idealne połączenie optymalnego promieniowania słonecznego i gleby skalnej, dzięki czemu w winnice Maurer powstają doskonałe wina.
Zawartość alkoholu: 12°
Szczep: Gruner Veltliner
Biała odmiana winogron, która powstała w Austrii, gdzie nadal jest najważniejszym szczepem. Walory smakowe Grunera są mocno uzależnione od warunków klimatycznych, w których jest uprawiany. Wina pochodzące z upraw o dużej wydajności dają wina proste, świeże i przeznaczone do szybkiego spożycia. Najwięcej win tego typu odnajdziemy w rejonie Weinviertel (na północ od Wiednia). Przy ograniczonej wydajności i trudniejszych glebach powstają wina dużo bardziej złożone, mineralne, „konkretne”. Możemy mieć tu do czynienia z intensywnymi aromatami owocowymi (przede wszystkim cytrusy oraz jabłko, ananas, brzoskwinia), także ziołowymi i pieprznymi oraz miodowymi.
Właściwości organoleptyczne:
Kolor: złoty
Aromat: jabłko, melisa cytrynowa, pikantna aluzja
Smak: równowaga pomiędzy delikatnymi przyprawami oraz subtelnymi owocami
Doskonały dodatek do wędzonych ryb, owoców morza, kremowych serów oraz zimnych przystawek.
Najnowsze komentarze