Opis
Kraj pochodzenia: Włochy
Region: Lazio
Winnica: Cantine Silvestri
Cantine Silvestri- winnica leżąca w sercu rzymskich wzgórz, gdzie winiarstwo i inne odwieczne tradycje zachowały swoje oryginalne smaki na przestrzeni wieków. Nowoczesny zakład, w gminie Lanuvio, znajduje się na słonecznych wzgórzach Castelli Romani, gdzie morska bryza łagodzi skwarne lata. Jest to tajemnica aromatycznych i pełnowartościowych win.
Zawartość alkoholu: 11,5°
Temperatura serwowania: 8-10°C
Szczep: Malvasia bianca del Lazio, Trebbiano Toscano, Malvasia di Candia
Malvasia to winny szczep, którego uprawa w celu wytwarzania win sięga do czasów antycznych. Powszechnie za jego ojczyznę uznawana jest starożytna Grecja. Swoją nazwę bierze od miasta Monemvasiá położonego na Peloponezie. Daje wina złociste, aromatyczne, morelowe i migdałowe.
Trebiano druga co do rozpowszechnienia na świecie biała odmiana winorośli, dającą wysokie plony, ale niewyróżniające się wina o stosunkowo neutralnym smaku. Poza winami stołowymi stanowi surowiec do produkcji winiaków, m.in. koniaku i armaniaku.
Właściwości organoleptyczne:
Kolor: Słomkowo- żółty
Aromat: Delikatnie owocowy
Smak: Wytrawny, delikatny, o lekkim migdałowym posmaku
Doskonałe jako aperitif, lub z lekkimi sałatkami oraz przystawkami z ryb
Najnowsze komentarze