Opis
Kraj pochodzenia: Gruzja
Region: Kakheti
Winnica:
Winnica Gevelli Wine & Vineyards jest położona w niezwykle malowniczej dolinie Alazani, w apelacji Tsinandali. Składa się z 60 hektarów urzekająco pięknych terenów, idealnych do kultywowania gruzińskiej tradycji winiarskiej. Bardzo unikatowy terroir jest odpowiedzialny za narodziny jednych z najwspanialszych gron Vitis Vinifera, jakie kiedykolwiek widział Świat. Dolina rzeki Alazani to magiczne miejsce, które uważane jest za kolebkę światowego winiarstwa. Najstarsze, znalezione w wykopaliskach ślady upraw i przetworzonych winogron, sięgają 6000 lat p.n.e. Winiarnia Gevelli jest wyposażona zarówno w najstarsze (glinane amfory – Kwewri) jak też najnowocześniejsze technologie i urządzenia do produkcji wina, które w połączeniu z endemicznymi dla tego regionu szczepami winogron, wiekowymi tradycjami winiarskimi przekazywanymi w Gruzji od pokoleń oraz wielkiej miłości naszego genialnego winemakera Archila Pharsadanishvili do wina, tworzą nowy standard na rynku gruzińskich win.
Zawartość alkoholu: 12,5°
Temperatura serwowania: 8-10°C
Szczep: Rkatsiteli– jest to najbardziej rozpowszechniona i najważniejsza pod względem gospodarczym spośród wszystkich odmian winorośli uprawianych w Gruzji. Rkaciteli uchodzi za jedną z najstarszych, najbardziej pierwotnych odmian winorośli uprawianych w Gruzji i na świecie. Obecnie szczep ten jest uprawiany przede wszystkim w Kachetii oraz w Kartlii, gdzie służy zarówno do wyrobu win białych z najwyższej półki, jak i do produkcji najtańszych trunków sprzedawanych luzem na bazarach. Na marginesie warto wspomnieć, że jest to również najważniejsza odmiana do produkcji win białych w Mołdawii, Bułgarii i na Ukrainie, w których to krajach zajmuje łącznie około 36 tysięcy hektarów. Swoją popularność zawdzięcza rkaciteli zarówno dobrej jakości wina, jak też walorom użytkowym: plenności oraz wysokiej odporności na mróz, przymrozki i choroby.
Charakterystyka wina:
Łagodne i świeże półwytrawne białe wino o jasnym słomkowym kolorze, wytwarzane z ręcznie zbieranych i wyselekcjonowanych winogron ze szczepu Rkatsiteli, pochodzących wyłącznie z regionu Kachetii. W zapachu wyczuwalne nuty zielonych jabłek, moreli oraz cytrusów. Klasyczne dla tego wina połączenie smaku kandyzowanej pigwy z przyjemnie złożoną i delikatnie wytrawną końcówką.
Wino polecamy do deserów, lekkich dań oraz szczególnie jako aperitif.
.
Najnowsze komentarze